Die Geschichte des Räucherns ist so alt wie die Menschheit selbst. Gerade naturverbundene Kulturen haben schon früh die heiligen Kräfte des Feuers aber auch die Kunst entdeckt, Kräuter, Hölzer und […]
Der Herbst schenkt uns eine Vielzahl an Früchten, Beeren, Wurzeln und Wildkräutern die wir zu Chutney, Wildbeerenmus, Pesto, Blütenzucker, Likör u.v.m verarbeiten und einen Vorrat für die Wintermonate anlegen.
Gemeinsam lernen wir die herbstliche Natur kennen und entdecken die Vielfalt heimischer Wildkräuter, Beeren und Wurzeln. Wir bestimmen, sammeln und verarbeiten die Schätze aus Wald und Wiese zu Essig, Pesto […]
